News
Home / Tin Tức / Hướng dẫn cách làm bơ ca cao tại nhà

Hướng dẫn cách làm bơ ca cao tại nhà

BƠ CA CAO LÀ GÌ?

Bơ ca cao là một loại chất béo được chiết xuất từ hạt ca cao. Chất béo này được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo và mỹ phẩm. Hạt ca cao thu được, sẽ được đưa đến nhà máy ca cao, nơi chúng được rang, tách và ép. Các chất béo tách được làm thành bơ ca cao.

Ca cao đã được sử dụng như một loại thuốc trong hơn 3.000 năm. Người Aztec và Maya đã sử dụng hạt ca cao làm tiền tệ. Trong thời gian gần đây, nghiên cứu đã phát hiện ra các hợp chất hoạt tính sinh học trong ca cao và tiềm năng của chúng đối với sức khỏe của da.

Bơ ca cao

Bơ ca cao

Bơ ca cao có thành phần gồm các axit béo khác nhau, bao gồm:

  • Axit oleic: 34,5%
  • Axit stearic: 34,5%
  • Axit palmitic: 26,0%
  • Axit linoleic: 3,2%

Cũng giống như dầu dừa, bơ ca cao chủ yếu là chất béo bão hòa – chiếm tới 57 đến 64% tổng lượng bơ. Làm thế nào tốt cho sức khỏe để tiêu thụ bơ có thể được tranh luận trong một bài viết khác, nhưng bây giờ, chúng ta sẽ thấy làm thế nào bơ ca cao có thể làm điều kỳ diệu trên làn da của bạn.

Bơ ca cao không những là một loại thực phẩm tuyệt vời mà đối với làm đẹp nó cũng mang lại rất nhiều lợi ích, nhưng đã khi nào đã nghĩ là mình có thể tự mình làm ra loại nguyên liệu tuyệt vời này chưa? bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bơ ca cao ngay tại nhà.

Những nguyên liệu cần thiết:

  • Hạt ca cao, đây là nguyên liệu chính tiếp đến là nước lạnh.
  • Dụng cụ: Một lò nướng, quạt, dụng cụ đập, sàng, bát, máy xay cà phê, vải sạch.

Thực hiện:

  1. Làm sạch hạt ca cao bằng nước lạnh. Điều này sẽ loại bỏ các dư lượng không mong muốn. Sau khi làm sạch, phơi khô lại.
  2. Nướng hạt ca cao, hoặc bạn cũng có thể rang ở nhiệt độ khoảng 500-800 ℃ trong khoảng 90 phút. Nhiệt phải được áp dụng đồng đều để các hạt ca cao chín đều nhau.
  3. Sau khi hạt ca cao đã chín, nhanh chóng làm nguội lại bằng cách để trước quạt.
  4. Dùng búa đập vỡ lớp vỏ ngoài để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài.
  5. Dùng một cái sàng để tiếp tục tách vỏ lụa của hạt ca cao.
  6. Nghiền phần hạt ca cao trong máy xay. Nhiệt độ từ máy xay sẽ làm tan chảy mỡ trong hạt ca cao.
  7. Bây giờ bạn có thể lọc chất lỏng này bằng một miếng vải cotton. Để chất lỏng này đông đặc lại vậy là bạn đã có được bơ ca cao nguyên chất mà không hề có bất kỳ một loại hóa chất nào.

Bây giờ bạn đã biết cách làm bơ ca cao ngay tại nhà của bạn. Nhưng trước khi bạn làm bơ ca cao và sử dụng nó, có một điều bạn phải ghi nhớ.

Bơ ca cao có thể gây ra phản ứng da. Một số cá nhân có thể phải đối mặt với tác dụng không mong muốn. Ngừng sử dụng nếu bạn gặp phản ứng dị ứng trên da và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*